制作燒烤丸子餡子用等食品腌漬用真空滾揉機(jī)

更新時(shí)間：2025-08-29

簡(jiǎn)要描述：

制作燒烤丸子餡子用等食品腌漬用真空滾揉機(jī)
簡(jiǎn)介：本設(shè)備是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，達(dá)到相互揉按、摔打、進(jìn)料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)。

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詳細(xì)介紹

品牌	TIANRUN/天潤(rùn)	電壓	380V
功率	2.25Kw	外形尺寸	14008601300
適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他,西餐店設(shè)備

　　制作燒烤丸子餡子用等食品腌漬用真空滾揉機(jī)

制作燒烤丸子餡子用等食品腌漬用真空滾揉機(jī)

　　詳細(xì)說(shuō)明：具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大大的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。電腦控制，使用過(guò)程順暢，控制簡(jiǎn)便易懂。

　　型號(hào)：GR-300，可根據(jù)客戶的需求情況定制

　　性能：本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

　　優(yōu)點(diǎn)：

　　(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

　　(2) 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。

　　(3) 保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。

　　(4) 增加保水性，提高出品率。

　　(5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

　　(6)人性化設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)單安全。

主要技術(shù)參數(shù)

型號(hào)	GR-100	GR-300	GR-600	GR-800	GR-1000	GR- 1600	GR-2000	GR-3000	GR-4000	備注
滾桶容積（L）	100	350	600	800	1000	1600	2000	3000	4000	可定制
滾桶轉(zhuǎn)速（r/min）	7.5	7	7	7	7	6.5	6.5	變頻調(diào)速	5.5	可定制
真空度	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	-0.08	可定制
配用功率（KW）	1.0	1.95	2.25	2.95	2.95	4.5	5.5	7	10.5	可定制
電機(jī)電壓	380	380	380	380	380	380	380	380	380	可定制
整機(jī)質(zhì)量（Kg）	90	220	300	400	480	680	820	1100	1200	可定制
外型尺寸（mm）	1200560860	14008601300	140010501500	170010501500	190010501500	225012601750	250012601750	270015002100	300016502300	可定制

　　用材：

　　304食品級(jí)不銹鋼

　　用途：用于肉類的腌漬。在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按揉、腌漬作用，滲透均勻，口味到位。

　　包裝：根據(jù)客戶要求，可以軟包裝，也可以用木箱。

　　備注說(shuō)明：送貨上門(mén)，貨到付款，安裝調(diào)試，一年內(nèi)免費(fèi)保修，終生跟蹤服務(wù)。

　　使用說(shuō)明：附有說(shuō)明書(shū)，上門(mén)安裝調(diào)試，指導(dǎo)操作。詳細(xì)講解。上門(mén)服務(wù)及時(shí)周到。善于與客戶溝通了解。

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