真空拌餡機,是參照國際同類先進產品的特點,同時結合國內肉制品加工工藝特點,自行研制開發的,該機可進行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合,能將物料攪拌均勻,無氣泡,經過真空拌餡機攪拌的餡料粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。 優點: 整機采用不銹鋼材料制作,堅固耐用,易于清洗。 可設定真空度,真空效果好,可使物料在真空狀態下攪拌。 采用平行雙軸螺旋結構,裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈,攪拌均勻,并實現自動出料。 可設定正、逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。 型號:BX-300型;BX-600型 參數表:
| 型號 | 料箱容積 | 攪拌速度 (r/min) | 功率(kw) | 電壓(v) | 外形尺寸(mm) | 重量 | | ZBXC-300 | 300 | 52 | 5.15 | 380 | 1100×980×1300 | 590 | | ZBXC-600 | 600 | 52 | 6.75 | 380 | 1460×1180×1630 | | |